脂がのったぷりぷりのますを贅沢に重ね、二重にしました。ますのピンクとご飯の白がきれいな断面はケーキの様に華やかな仕上がりです。
アクセントになり、ますの存在感がいっそう引き立ちます。
名水の里黒部ならではの贅沢!美味しい水で育ったお米を美味しい水でふっくらツヤツヤに炊き上げます。